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          182-0621-5995

          一、如何確定風機選擇多大風量?

          方法一:根據【炒爐的爐頭數】計算

          【慣例】 每個爐頭取2000-2500 m2/h舉個例子:假設廚房內有6個爐頭(煲仔爐整體算一個爐頭)最小風量=6×2000m3/h

          =12000m3/h

          最大風量=6×2500m3/h=15000m3/h選取的合理風量為12000-15000m3/h


          方法二:根據【煙罩的長度】計算

          【慣例】 每米煙罩取2000-2500 m3/h舉個例子假設廚房內有6米煙罩最小風量=6×2000m3/h=12000m3/h最大風量=6×2500m3/h=15000m3/h選取的合理風量為12000-15000m3/h

          在我們的示例中,兩種計算方法,得到的結果是基本一致的,根據上述數值,我們知道應該選擇風量在12000-15000m3/h的抽風機,因為各個廠家風機參數有所不同,應該根據廠家提供的風機性能表選擇合適的風機。


          二、如何確定主風管的風速?

          【慣例】 風管風速一般為10m/s-14m/s,建議選擇10m/s,當頂部空間不夠時可以適當增加流速,也就是減小管道大小,在選擇時需要考慮運行的費用及風速過大產生的噪音對環境的影響。


          三、如何確定風管斷面尺寸

          例如:廚房排風量為最大15000m3/h


          計算公式為:

          主風管截面積=風量÷風速÷3600

          說明:在公式中÷3600是因為每小時有3600秒,為了最終計算單位一致,所以要除以3600。

          我們來計算一下主風管截面積=15000÷10÷3600=0.42㎡可以選擇700*600或800*500的主管道


          公式可以簡化成為:

          主風管截面積=風量÷3600

          注意:當頂部空間有限時,可適當增加36000這個數值,也就是提高了流速,但以不超過42000為宜


          四、如何確定煙罩吸口的位置和尺寸?

          【慣例】 煙罩吸口(俗稱煙喉)的位置應設置在炒爐正上方,考慮吸口風速=主煙管風速。吸口的尺寸一般設置為250×300mm,最大不超過300×350mm,離風機越近處開口越小,風管也可以根據分段排氣量進行變徑,能夠更好的控制流速,保證排煙效果。


          五、排煙系統安裝注意事項

          安裝時需要注意

          風機與風管連接時,在風機進風口和出風口兩倍葉輪直徑長度范圍內都不能有彎頭,也不能有其他管道截面發生突然變化。

          如果安裝時不注意,進風口可能會造成風機性能異常,出風口可能會引起管道阻力急劇增加,導致風機的風量下降。


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